Soya Soslu Tavuk

Çıtır paneli, salçalı, fırınlanmış tavuktan bıktığımız bir anda ortaya çıktı bu tarif… Bu kadarcık malzeme ile yapıldığına bakmayın. Çok lezzetli oluyor ve nar gibi kızarıyor.

Klasik soya soslu tariflerden de biraz farklı. Henüz denemeyeniniz var mı bilmiyorum ama ben dolabımda her zaman bir şişe soya sosu bulundururum.

Et yemeklerinde, makarnalarda, pilavlarda ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Bizde Uzak Doğu yemekleri de piştiği için sık sık kullanılıyor.

Soya sosu ile ilgili ufak bir hatırlatma. Oldukça tuzlu olan bu sos ile birlikte tuz kullanmayın. Yemeklerinizin tuzunu kontrol edip öyle ekleyin.

Malzemeler:

4 adet tavuk budu
Yarım su bardağı yoğurt suyu
2 çorba kaşığı soya sosu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:

Tavuklarınızı ocak üstünde ütüleyin. Yıkayıp süzgece alın.

Yapışmaz bir tencereye yoğurt suyu ve soya sosunu koyun. Tencerenin dibinde 2 parmak olacak şekilde su ekleyin. İçine tavuklarınızı yerleştirin. Tencereyi ocağa oturtun ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın.

Tavukların suyunu çekmesine yakın ateşi kısın ve tencerenin kapağını açın. Tenceredeki su bitince tavuklarınızı içinden çıkartın.

Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve tavuklarınızı içine yerleştirin. Tavukların her tarafı kızarana kadar pişirin.

Nohutlu veya mısırlı pilavla servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Tags: , , , ,

Abone Ol

Güncellemelerimizden haberdar olmak için abone olun.

Henüz yorum yok.

Yorum yapın