Salçalı Tavuk

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Benim uğraştırıcı diye pek pişirmeyi sevmediğim ama eşimin inatla salçalı tavuk diye tutturduğu bir günde ortaya çıktı bu tarif…

Neden bilmiyorum ama benim salçalı sosum nedense tavuk tarafından emilmiyor ve dışı yanıyor etlerin. Bu tarifle o sorundan kurtuldum. Her ne kadar istediğim gibi olmasa da oldukça lezzetli bir tavuk oldu. En azından bir kişiyi mutlu etmiş oldum :)

Akşam sıcağı yüzünden ben sadece bu yemeği yaptım ama yanına pilav ya da patates püresi eklemek hoş olabilirdi. Umarım siz de beğenirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 kilo tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı salça (ben biber salçası kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (salçanız tuzlu ise miktarını kendiniz ayarlayın)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Öncelikle sosunuzu hazırlayın. Derin bir kabın içerisine soğanı, sarımsakları ve domatesi rendeleyin.

Biber salçanız koyu olabilir. Bu durumda domates salçası ile karıştırıp kullanabilirsiniz.

Kaba salçayı, yağı, tuzu ve kekiği ekleyip karıştırın.

Etlerinizi kuşbaşı doğrayın ve sosun içine koyun. İyice karıştırıp kabın ağzını kapatın ve buzdolabına kaldırın.


Ben 1 kilo yerine daha az miktarda et kullandığım için etlerim fazla soslu oldu :)

2-3 saat sonra tavuğunuz pişirmek için hazırdır. Yapışmaz bir tencereye tavuğu boşaltın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak tavuğunuzu pişirin.

Afiyet olsun.

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Tags: , , , ,

Abone Ol

Güncellemelerimizden haberdar olmak için abone olun.

Henüz yorum yok.

Yorum yapın