En Yeniler

Trabzon’a Yolculuk – 1

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Adana’nın yakıcı sıcağından kaçmak için nereye gidilir diye düşünürken, yıllardır görmek için can attığım Trabzon hayalleri dolaşıyordu kafamda. Başı dumanlı dağları, görünmeyen yollardan geçilip kurulmuş evleri, köpük köpük akan ırmaklarıyla cennet görünümlü bu şehir, insanı huzura çağırıyor. Nerelere gittik, ne yedik ne içtik, neler gördük hepsini bir çırpıda anlatmak mümkün değil ancak hepsini paylaşmaya çalışacağım. […]

Devamı

Kısa bir aradan sonra…

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Merhabalar, İnternet sitemi uzun zamandır ihmal ettiğimin farkındayım. Ancak kendi açımdan çok yoğun günler yaşadım.

Devamı
Mısır Unlu Patlıcan

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Kayınvaldemin taa Trabzonlar’dan taşıdığı mısır ununu hep kuymak yapmak için kullanmak olmaz tabii. Eğer klasik kızartmalardan bıktıysanız dışı kıtır, içi yumuşacık mısır unlu patlıcan kızartması tam size göre. Patlıcan sevmeyen ben bile yiyorum bu kızartmayı. Alt tarafı kızartma deyip geçmeyim. Trabzon’un mısır unuyla pişti bu patlıcanlar.

Devamı

Salçalı Tavuk

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Benim uğraştırıcı diye pek pişirmeyi sevmediğim ama eşimin inatla salçalı tavuk diye tutturduğu bir günde ortaya çıktı bu tarif… Neden bilmiyorum ama benim salçalı sosum nedense tavuk tarafından emilmiyor ve dışı yanıyor etlerin. Bu tarifle o sorundan kurtuldum. Her ne kadar istediğim gibi olmasa da oldukça lezzetli bir tavuk oldu. En azından bir kişiyi mutlu […]

Devamı

Soya Soslu Tavuk

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Çıtır paneli, salçalı, fırınlanmış tavuktan bıktığımız bir anda ortaya çıktı bu tarif… Bu kadarcık malzeme ile yapıldığına bakmayın. Çok lezzetli oluyor ve nar gibi kızarıyor. Klasik soya soslu tariflerden de biraz farklı. Henüz denemeyeniniz var mı bilmiyorum ama ben dolabımda her zaman bir şişe soya sosu bulundururum. Et yemeklerinde, makarnalarda, pilavlarda ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. […]

Devamı
Toplam 5 sayfa, 3. sayfa gösteriliyor.12345